【お知らせ】ご当地レシピの名称が決定しました！
町では、地元の身近な海産物を家庭でもっと手軽に美味しく食べられるようにと開発したレシピ「タコとはんぺんの揚げパン」の名称について、一般公募を実施いたしました。たくさんのご応募をいただき、誠にありがとうございました！
いただいた多くのアイデアをもとに事務局等で検討を重ねた結果、名称を「タコぺんパン」と決定いたしましたのでお知らせします！
名称決定のポイント
ご応募いただいた多くの案の中から、事務局等で慎重に検討を重ね、以下の理由から「タコぺんパン」を正式採用いたしました。
- 直感的な分かりやすさ：「タコ」「はんぺん」「パン」という使用している主要な3つの要素をすべて含み、初めて見聞きする方でもどのような食べ物かすぐにイメージできる構成であること。
- 親しみやすい響き：子どもから大人まで覚えやすく、愛着の湧くリズム感を重視。
ご家庭でも作れる「カードレシピ」を作成！
「タコぺんパン」をご家庭でも気軽に楽しんでいただけるよう、分かりやすいカードレシピを作成しました。以下の画像よりご覧いただけます。また、産業振興課をはじめ町内各施設でも配布しております。ぜひご家庭の食卓でも作ってみてくださいね！
▶ レシピカードのダウンロードはこちら [PDFファイル／271KB]
レシピ
▶「タコぺんパン」のレシピ動画はこちら＜外部リンク＞
【タコぺんパン（タコとはんぺんの揚げパン）】
人数：2人分
＜材料＞
ボイルタコ・・・75ｇ
はんぺん・・・100ｇ
玉ねぎ・・・40ｇ
マヨネーズ・・・小さじ4
食パン（8枚切り）・・・4枚
塩、白胡椒・・・少々
サラダ油（揚げ焼き用）・・・適量
作り方
1.ボイルタコはよく洗い、水気を切って1cmくらいの大きさに粗めに刻む。
2.市販のはんぺんを袋のまま軽く握ってつぶし、取り出して粗めに手でほぐしたら、1のボイルタコと一緒のボウルに入れる。
3.2に玉ねぎの粗みじん切りとマヨネーズを加え、全体をよく混ぜ合わせ、味を見て塩、白胡椒を振り合わせる。
4.食パンに3の半量を平らにパンの形に整えながら広げてのせ、もう1枚の食パンを上にのせたら、強めに押さえつけて4分～5分くらい置いてなじませる。（お好みで、1枚目の食パンに3の具材を乗せたら、天かす、紅しょうが、青ねぎを散らして挟む）
5.フライパンに食パンの片面が浸かる程度（約8mm）のサラダ油を入れ、170度くらいに熱し、4の食パンを静かに油にのせ入れ、2分～3分ほど、こんがりと揚げるように焼き、裏返して同じように焼き上げる。
6.取り出して油を切り、食べやすいように好みの大きさにカットし、器に盛り付ける。
